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二、以“任务为导向”进行课程改革的意义

 

职业技术教育的目标是培养具有综合职业能力和全面素质的，直接工作在生产、技术、管理和服务第一线的应用型、技能型高级人才。近年来，我国高职教育人才培养模式正在经历了七大转变，即办学理念由封闭转向开放；评估体系由本科压缩型向高职特色型转变；师资培养由学科型教师向双师型教师转变；教学内容由注重理论型向注重实践型转变；课程系统建设由稳定的学科课程向灵活的模块化课程转变;办学模式由单一学校办学向校企资源共享的管理转变;培养方式由单纯课堂教学向注重实训教学转变。《连锁企业门店运营管理》是连锁经营管理专业、市场营销专业一门实性较强的职业技能课，根据高职教育和连锁经营专业的特点，在实训环节当中采用“任务为导向”的教学更适合培养高素质的应用型人才。这也顺应了我国目前高职教育的七大转变之一。

 

三、连锁门店运营管理课程“以任务为导向”实践教学“研究思路

 

连锁门店运营管理课程是连锁专业、营销专业的核心课程。连锁企业门店运营管理是对借助于门店各种有形要素为顾客提供服务的”过程”的管理，是一门理实一体化的专业主干课程，主要培养学生在基层门店的岗位作业能力和现场组织、协调能力。因此，在实训环节当中，以学生为主体，以教师为主导，将所学知识隐含在每个实训模块当中，实训模块的设计，又是以门店实际管理所需为蓝本，按照门店运营管理的实际工作场景要求，分模块导任务给学生完成，在学生完成工作任务的过程当中，真实的体会到门店运营管理各个环节所需要的知识和技能。学生在完成模块任务的过程当中，按照任务需要进行分析、调研、实践、总结，自觉学习任务要求所需的知识，在导师的引导下，掌握应具备的实践技能。
 

 

将以“任务为导向”的教学方式融入到连锁门店运营管理的实践教学中，就是把连锁门店运营管理的教学内容，整合成若干个模块，每个模块就是一个任务，而且任务是从“简”到“繁”，从“易”到“难”，一个循序渐进的过程。学生在接受任务的同时，就需要自觉学习完成该任务应具备的相关知识，同时在完成任务的过程当中，不断提高适应该任务的技能和能力。当学生完成所有的任务之后，就自然的掌握了连锁门店运营管理所应掌握的知识和技能。